Concept
当店のこだわり
炭蔵は、オーナー自身がこだわり抜いた、
「自分が行きたくなる焼肉屋」です。
焼肉店はたくさんあるけれど、本当に自分が「ここで食べたい！」「ここで過ごしたい！」と思える店ってなかなかないですよね。
炭蔵は、オーナーが自分で行きたい焼肉店を目指して作り上げた、身近で親しみやすいお店です。
派手さや奇抜さじゃなくて、お肉の美味しさ、お酒の豊富さ、そして気持ちの良い接客！
特別すごいことはないかもしれないけど、毎日でも通いたくなるような、安心して美味しい焼肉を楽しんでもらえるお店になってます。
「美味しい焼肉が食べたいな〜」と思ったら、まず炭蔵へ！
Greeting
店長からのご挨拶
炭蔵西川口店の店長を務めています、健太郎です！
西川口駅東口から歩いて3分、炭蔵の本店として地域の皆様に愛され続けています。
当店では、20種類以上のホルモンと厳選した精肉を取り揃え、天候に関わらず毎日元気に営業しています。
「一卓一笑」をモットーに、ご来店いただいたお客様すべてに笑顔になってもらえる焼肉と接客を心がけ、日々頑張っています！
個性豊かなスタッフ一同と選び抜かれたお肉たちが、お客様に心から満足してもらえるよう、ご来店をお待ちしています。
店長
健太郎
Our Commitment
炭蔵の
こだわり
提供するものひとつひとつに愛情を注ぐ
炭蔵では、お客様のテーブルに並ぶ料理すべてに、手間を惜しまずしっかりと向き合ってます。
お肉の仕入れから下処理、カットまで、ひとつひとつの工程で妥協ナシ！
特に、当店自慢のホルモンは、新鮮さにこだわり抜いたおすすめの一皿です。
プリプリとした食感と濃厚な旨味は、一度食べたら忘れられない味わい！
また、定番のカルビやロースも、納得してお出しできるお肉を目利きしてご提供してます。
「今日も美味しかった！」と心から満足してもらえるよう、毎日真剣勝負で料理と向き合ってます。
心置きなく楽しんでほしいから、
料理もお酒もお値打ちに
「美味しい焼肉を、気兼ねなく楽しんでほしい！」これが炭蔵の願いです。
お財布を気にせずに美味しい時間を過ごせるよう、美味しい焼肉体験をリーズナブルにご提供してます。
店長おすすめのお肉をお得に取り揃えたコースメニューが充実！
それぞれのコースは、もちろん飲み放題付き。
美味しいお肉には、美味しい野菜とお酒を。
そんな当たり前の贅沢を、特別な日だけじゃなくて、いつでも気軽に楽しんでもらえます！
楽しいひと時はとびきりの接客から
料理が美味しいのは当然として、炭蔵がもう一つ大切にしているのが「元気な接客」です。
スタッフ一同、お客様に心から楽しんでもらえるよう、明るく楽しい接客を心がけてます。
いつも笑顔のスタッフが迎えてくれるお店だと、お客様も自然と笑顔で食事ができる！
そんな信念で、年中笑顔を欠かさず営業してます。
居心地の良い空間で、美味しい料理と楽しい会話を。
それが、炭蔵のこだわる一番の商品です！
